А надо ли стремиться на полки супермаркетов?
Вот в чем вопрос...
Заказать консультацию, услугу, задать вопрос консультанту
Записаться на вебинар, видеокурс
Приобрести видеозаписи проведенных вебинаров
Приобрести финансово-экономический расчет с обучением
Заказать расчет или сделать заявку на обучение можно:
- или через форму обратной связи
- или через форму контактов внизу страницы
- или опишите кратко суть Вашего проекта (это уменьшит количество уточняющих вопросов)
При необходимости - обращайтесь к нам!
Есть такая гипотеза (поживем - увидим), что мелкий бизнес и фермерство выживут в нишах:
- прямые продажи «от производителя» (МРС, КРС, фермеры),
- локальные услуги (говорят даже доставка станет локальной - по "своим" микрорайонам, когда количество доставщиков увеличится в 10-100-1000 раз, как в Китае),
- семейное кафе (кондитерская, пекарня, агентство торжеств)
- ручная работа (НХП, ДПИ, hand-made).
Мы можем помочь Вам законно снизить налоги.
Путем применения законных налоговых льгот и преференций (по НК РФ и региональным законам - субъектов РФ):
- проверка (подходят ли Ваши компании под какие-либо)
- подготовка компании для применения налоговых льгот
- иногда - реструктуризация компании
- иногда выделение раздельного учета операций внутри компании
При необходимости - обращайтесь к нам!
Мы можем помочь Вам получить льготные деньги:
Путем участия в программах и конкурсных отборах (по ППРФ и региональным НПА):
- субсидии
- гранты
- целевые бюджетные средства
- льготные займы фондов
- льготные кредиты банков
- земельные участки без торгов
- льготные ставки аренды земли и имущества
При необходимости - обращайтесь к нам!
Комментарий:
Есть такое ощущение, что мелкий бизнес выжил лишь в нишах, недоступных сетям: прямые продажи «от производителя» (МРС, КРС, фермеры), гиперлокальные услуги, ручная работа.
Но это не система, это по сути натуральное хозяйство, в которое отброшены целые сегменты экономики из-за недальновидного выбора потребителей.
Чем еще мы можем быть полезны?
Мы делимся с Вами своим опытом и экспертным мнением:
- Отвечаем на вопрос: "Где взять деньги на проект?"
- Разъясняем понятия и термины, доносим суть
- Проверяем компетенции и уровень понимания команды,
- Проверяем готовность команды начать и завершить проект,
- Обучаем команду недостающим знаниям и навыкам,
- Команда перенимает знания - учится - в работе по проекту,
- Разъясняем простым языком - "разжевываем" - сложную и объемную информацию,
- Избавляем от необходимости:
- прочтения 100х страниц разной документации,
- прочтения 100х страниц законов, НПА,
- просмотра 100х часов семинаров, презентаций
- траты 100х часов поиска экспертов, обладателей информации, носителей компетенций
- траты 100х часов назначения и проведения встреч,
- траты 100х часов на вопросы/ответы,
- траты 100х часов на разговоры: полезные и "не очень",
- покупки специализированного ПО,
- другие расходы на свой штат
- Мы даем "сухой остаток" - итог, квинтэссенцию полезности,
- Отвечаем на вопросы:
- Какие есть программы, льготные финансы?
- На что дают деньги?
- Кому дают, а кому - нет?
- Как в них участвовать?
- Какие требования?
- Какие есть "подводные камни"?
- Что влияет на повышение вероятности "победы"?
- Как повысить шансы заявки победить?
- Какие суммы реально получить?
- Какая документация нужна?
- Как ее сделать?
- Чем мы можем посодействовать?
- Как лучше "упаковать" проект?
- Много других плюсов привлечения экспертов на аутсорсинг
При необходимости - обращайтесь к нам!
От загонов до тарелок: как небольшому фермерскому хозяйству попасть на полки супермаркета
25 декабря 2020
Марина Хван
- Как найти ЛПР (лицо, принимающее решение) супермаркета?
- Каким должен быть первый шаг?
- И какие действия нужно предпринять, чтобы заинтересовать крупнейших игроков рынка продуктового ритейла?
Марина Хван, основательница крестьянско-фермерского хозяйства «Честная Ферма», продукция которого сейчас активно продается в гипермаркетах «Лента» и Globus, рассказала о продажах и работе с крупными сетевыми ретейлерами.
С чего все начинается
В начале своего бизнес пути, каждый фермер начинает сбыт продукции посредством «сарафанного радио»: предлагает товары друзьям, знакомым, соседям, выставляет их на небольших рынках и ярмарках.
Это отработанная схема, бренд «Честная ферма» начинал также, но с увеличением оборотов производства мы задумались о дополнительных каналах продаж.
На сегодняшний день продукция фермерского хозяйства активно реализуется через такие каналы продаж, как:
- собственный интернет-магазин (мы доставляем продукцию по Москве и МО);
- прямые договоры с оптовыми сетями: ЛЕНТА, GLOBUS, ОКЕЙ, Твой Дом.
В жизни каждого фермерского хозяйства наступает важный момент, когда необходимо начать вести коммуникацию о продажах фермерских товаров на полке в крупных продуктовых сетях.
Давайте рассмотрим основные аспекты в налаживании коммуникации с гигантами продуктового ретейла.
Сетевые гиганты и фермерские продукты
Около пяти лет назад одной из главных проблем фермерской продукции была высокая себестоимость (она гораздо выше, чем у любого-другого агрохолдинга), недостаточно крупные объемы производства и короткий срок хранения продукции.
Из-за этого крупные сетевые ретейлеры были практически не заинтересованы в сотрудничестве с фермерскими хозяйствами.
За последние несколько лет у жителей мегаполисов значительно увеличился спрос на фермерскую продукцию и, как показывает статистика, этот интерес продолжает расти.
Согласно исследованиям, больше половины горожан стали более внимательно относиться к своему здоровью и следить за питанием. Даже несмотря на то, что стоимость на фермерскую продукцию гораздо выше, потребитель старается выбирать натуральные, экологически чистые продукты.
Многие сетевые магазины поддерживают этот интерес и выделяют отдельные стеллажи под фермерские товары.
Презентация себя
Ваша первая задача – определиться с продукцией, которая в дальнейшем будет отправляться на поставки супермаркету. Важно отметить, что в случае сотрудничества у вас не должно быть перебоев с производством продукции и поставками, иначе администрация супермаркета применит штрафные санкции.
Все должно быть точно и в срок.
Следующий шаг – составить качественное коммерческое предложение. В нем необходимо прописать историю создания фермерского хозяйства, информацию о владельце, подробно описать производимый продукт и способы производства, вплоть до названия корма, который потребляют животные.
Сети не просто победили, они уничтожили инфраструктуру локальной экономики. Итог не просто «монополист установит свою цену». Итог — системная зависимость и уязвимость:
-
Ценовой диктат на местах: В селе или спальном районе, куда пришла одна сеть и задавила последний «сельпо», она становится единственным работодателем в торговле и единственным продавцом. Цены на 20-30% выше, чем в городе, — уже норма.
-
Потеря качества и разнообразия: Сети работают с крупными поставщиками на стандартизацию. Исчезают локальные сорта, специфические товары, «тот самый рецепт». Вместо этого — унифицированный, часто менее качественный, но долгохранящийся ширпотреб.
-
Экономическая смерть территорий: Деньги, потраченные в сети, утекают в федеральные центры и офшоры. Деньги, потраченные у местного предпринимателя, остаются в поселке: он платит зарплату местной продавщице, чинит машину у местного автомеханика, ведет ребенка в местную же секцию. Убивая малый бизнес, вы обескровливайте свою же территорию.
-
Точечное выживание в резервациях: Вы абсолютно правы в финальном наблюдении. Мелкий бизнес выжил лишь в нишах, недоступных сетям: прямые продажи «от производителя» (МРС, КРС, фермеры), гиперлокальные услуги, ручная работа. Но это не система, это архаика и натуральное хозяйство, в которое отброшены целые сегменты экономики из-за недальновидного выбора потребителей.
Итог: Фразы из старой дискуссии — это классический пример «проедания семенного фонда». Рациональный эгоизм каждого отдельного человека («куплю дешевле») привел к коллективно иррациональному результату — исчезновению выбора, росту цен в долгосрочной перспективе и экономической деградации собственного места жительства.
Выживание теперь — это действительно удел тех, кто может построить неэкономические отношения: доверие, личную рекомендацию, сообщество. Но такая экономика не может быть массовой и устойчивой. Это путь в прошлое, на который нас загнала логика «покупай, где на 3 рубля дешевле».
Вконтакте 
Телеграм 
YouTube 
Whatsapp